Una receta del bizcocho de chocolate

Receta de la madre de Esbuena:

Ingredientes para Bizcocho de yogurt con pepitas de chocolate:

• 1 yogurt de limón o natural
• 4 huevos
• 
  3 medidas de harina

2 medidas de azúcar

media medida de aceite de girasol

1 sobre de levadura seca.

Cacao en polvo.

Nueces o pepitas de chocolate.

Se hace así:

- Primero ponemos, en un recipiente, el yogurt, los 4 huevos -la yema y la clara-, el azúcar, el aceite, la levadura, la harina y un poco de cacao en polvo.

- Luego mezclamos todo, bien mezclado hasta que quede una pasta.

- Se pone todo en un molde, con un poco de mantequilla y harina, para que no se pegue.

- Ahora ponemos el horno a calentar -precalentar-.

- Después se mete el bizcocho en el horno, a 180º, durante una hora.

- Luego sacamos y le ponemos la nueces o las pepitas de chocolate por encima.

Ya lo comemos, con un café o con un té.

-Esbuena-